3/4 Cordero Lechal (6-8 personas)

3/4 Cordero Lechal (6-8 personas)

3/4 de cordero lechal.
 
Asado en horno de leña de forma tradicional para que pueda disfrutar del producto igual que si estuviera en nuestro restaurante.
 
Recibirá su pedido envasado al vacio, cada cuarto de cordero individualmente y en un recipiente independiente su jugo para que puedan consumirlo de la forma más cómoda.
 
En el proceso de elaboración asamos el cordero una vez a realizado su pedido, nada más salir del horno se introduce en el abatidor de temperatura para parar la cocción y se envasa al vacio. 
No se añade ningún tipo de conservante, por lo que obtenemos un producto con una fecha de consumo preferente de 14 días. 

  • MODO DE ELABORACIÓN

    • Sacar de la nevera 30 - 40 minutos antes de hornear para atemperarlo, sin sacar de su bolsa de vacio.
    • Precalentar el horno a 150 - 160 º
    • Retirar la bolsa de vacio, colocar en la bandeja del horno y esperar 10 minutos antes de introducir en el horno.
    • Hornear durante 35 - 45 min a 150º - 160º
    • Comprobar que el producto este caliente en su interior y tenga su color y textura característicos.
    • El jugo del cordero, que viene en una bolsa individual puede calentarse junto con el cordero en el horno (últimos 15 minutos) o bien calentarlo en un cazo y verter en la cazuela del producto

  • INFORMACIÓN DE PRODUCTO

    • 3/4 de cordero lechal asado en horno de leña
    • Peso aproximado 1200g cada 1/4
    • Conservar refrigerado entre 0º y 5º
    • Consumir antes de 15 días desde la fecha de envasado

    • INGREDIENTES, Cordero lechal, agua y sal

      INFORMACIÓN NUTRICIONAL

      		                              
      Valores medios por 100g de producto
      Valor energético 1031KJ/247 Kcal

      Grasas

      de las cuales saturadas

      14.2g

      7.8g

      Hidratos de carbono

      de los cuales azúcares

      0.5g

      <0.5g
      Fibra alimentaria <1.0g
      Proteínas 29.3 g
      Sal  0.9 g

       

      INFORMACIÓN SOBRE ALÉRGENOS.

      TIPO CONTIENECOMO INGREDIENTE NOCONTIENE PUEDECONTENERTRAZAS

      Cereales que contengan gluten y productos derivados

      		   X  

      Crustáceos y productos a base de crustáceos

      		     X

      Huevos y productos a base de huevo

      		     X

      Pescado y productos a base de pescado

      		     X

      Cacahuetes y productos a base de cacahuetes

      		     X

      Soja y productos a base de soja

      		     X

      Leche y sus derivados

      		   X  

      Lactosa

      		   X  

      Frutos de cáscara : almendras, avellanas, nueces (de nogal), anacardos, pacanas, nueces de brasil, alfóncigos, pistacho, nueces de Macadamia y nueces de Australia, y productos derivados

      		     X

      Apio y productos derivados

      		     X

      Mostaza y productos derivados

      		     X

      Granos de sésamo y productos a base de sésamo

      		     X

      Altramuces y productos a base de altramuces

      		   X  

      Moluscos y productos a base de moluscos

      		     X
       

       

       

       

  • POLÍTICA DE ENVÍOS

    • Elaboramos nuestros productos bajo pedido para garantizar mayor calidad
    • Los envios se entregan los Viernes
      • Pedidos hasta el martes a las 23:59 h
    • Envio a través de SEUR FRÍO
    • ENVIOS GRATUITOS a partir de 70€

    • *Si quiere recibir su pedido en otra fecha agregar una nota en el pedido indicando que día lo quiere recibir en su domicilio siempre que este dentro de los días de reparto.

      *Si lo quiere recibir en otra fecha contactar por mail o formulario de contacto

€115,50Precio